Ryzlink rýnský skvěle doplní kombinaci s jakoukoliv rybou. Starší Ryzlink se hodí skoro při každém slavnostním pokrmu. Ostatně ani na císařském dvoře jej určitě podávali při oslavách a návštěvě významných hostů. Starší víno je vhodné například k pečenému králičímu masu, nebo ke slavnostním pokrmům z drůbeže a ryb.